華 – hana, la fleur (surtout celle du Milieu)

21 avril 2011 (木)

Encore un kanji pour la fleur ? Oui, mais pas n'importe laquelle. On apprend souvent à l'école que la Chine est l'Empire du Milieu, mais c'est aussi la fleur du milieu: 中華. C'est ce terme que l'on retrouve par exemple dans le nom officiel de la république populaire de chine 中華人民共和國, ou au Japon pour désigner la cuisine chinoise, 中華料理. Simplifié, le même caractère s'écrit 华 et là on retrouve un point commun, à dessein, avec la fleur des champs ou la fleur de feu.

Je suis à Shanhai le temps d'une conférence, dans un hôtel cent fois plus luxueux que je ne m'attendais. D'où un choc des cultures imprévu, car je ne connais pas bien les codes dans ce genre d'environnement. Les prix au menu du restaurant sont très curieux, dépendant plutôt de ce que le client voudra payer que de la valeur réelle des choses. Ainsi, un jus de concombre, que l'on commandera plus par curiosité que par nécessité, coûtera presque le prix de deux bols de nouilles, qui est le plat sur lequel se rabattra le client ayant déjà dépensé tout son budget vacances dans le prix de la chambre.